شناسایی باکتری های تولید کننده آنزیم زایلاناز از فلور طبیعی خط ساحلی دریای مکران، اسکله صیادی تیس، سیستان و بلوچستان

استفاده صنعتی از آنزیم ها پیشینه ی دیرینه دارد. بطور کلی با استفاده از آنزیم ها علاوه بر بالا رفتن سرعت انجام واکنش ها، درجه اختصاصی بودن و کارایی انجام آن نیز افزایش می یابد. از طرفی بیوکاتالیزورها آسیب های زیست محیطی اندکی دارند و استفاده از آن ها در صورتی که بخوبی برای استفاده در صنعت از لحاظ ویژگی های گوناگون بهینه شده باشند مقرون به صرفه است. طیف وسیعی از آنزیم ها در صنعت مورد استفاده قرار میگیرند که از جمله مهمترین آنها آنزیم زایلاناز است که دومین ترکیب فراوان طبیعت یعنی زایلان را تجزیه می کند. با توجه به نیاز به زایلاناز های کارآمد تر نسبت به آنچه که تا کنون یافت شده است، توجه به میکرو ارگانیسم های دریایی، باتوجه به شرایط خاص و سخت زیستی از جمله غلظت بالای نمکی و فشار بالا، افزایش یافته است. در این پژوهش از نمونه های باکتریایی فلور طبیعی آب دریا در خط ساحلی دریای مکران، اسکله ی صیادی تیس نمونه برداری انجام شد و پس از کشت نمونه آب دریا یک کلونی بدست آمد و بررسی های لازم جهت تشخیص وجود فعالیت زایلانازی و تولید آنزیم زایلاناز در این باکتری با استفاده از روش غربالگری کنگو قرمز و محیط کشت افتراقی زایلان صورت گرفت که وجود فعالیت زایلانازی را تایید می کرد. بعد از انجام تست های گرم و KOH و بررسی مورفولوژی این کلونی، وجود یک باکتری گرم مثبت و از جنس باسیلوس تایید شد.

کلیدواژه ها:

آنزیم های صنعتی ، میکروارگانیسم های دریایی ، ساحل تیس ، زایلاناز