کاربرد آمینولولینیک اسید بر رشد، فعالیت آنتی اکسیدانی و تجمع آنتوسیانین در ریزنمونه های سیب تحت تنش شوری در شرایط درون شیشه ای
عنوان مقاله: کاربرد آمینولولینیک اسید بر رشد، فعالیت آنتی اکسیدانی و تجمع آنتوسیانین در ریزنمونه های سیب تحت تنش شوری در شرایط درون شیشه ای
شناسه ملی مقاله: JR_JHS-50-3_014
منتشر شده در شماره 3 دوره 50 فصل در سال 1398
شناسه ملی مقاله: JR_JHS-50-3_014
منتشر شده در شماره 3 دوره 50 فصل در سال 1398
مشخصات نویسندگان مقاله:
فاطمه زاهدزاده - دانشجوی سابق دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
فریبرز زارع نهندی - دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
محمدرضا دادپور - دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
علی رضا مطلبی آذر - دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
خلاصه مقاله:
فاطمه زاهدزاده - دانشجوی سابق دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
فریبرز زارع نهندی - دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
محمدرضا دادپور - دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
علی رضا مطلبی آذر - دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
در این پژوهش اثر 5- آمینولولینیک اسید در پنج غلظت 0، 5/2، 5، 10 و 20 میلیگرم در لیتر در تعدیل تنش شوری (چهار سطح 0، 30، 60 و 90 میلیمولار) در ریزنمونه های سیب پایه بوداگوسکی نه، بررسی گردید و برخی خصوصیات بیوشیمیایی اندازهگیری شدند. شاخساره و کالوس بر روی محیط کشت قرار داده شدند و تغییرات فیتوشیمیایی با وجود یا عدم وجود 5- آمینولولینیک اسید در شرایط تنش شوری اندازهگیری شدند. ریزنمونه های شاخساره و کالوس تیمار شده با 5- آمینو لوولینیک اسید (غلظت 5/2 تا 20 میکرومولار) کاهش در فعالیت آنزیم کاتالاز و پراکسیداز و افزایش در فعالیت سوپراکسیددیسموتاز و آسکوربات پراکسیداز را نشان دادند. بیشترین مقدار کلروفیل a وb ریزنمونه های شاخساره در غلظت 10 میکرومولار آمینولولینیک اسید مشاهده شد. همچنین تنش شوری نقش موثری در افزایش مقدار آنتوسیانین ریزنمونه ها ایفا نمود و بیشترین مقدار آن در تنش شوری 90 میلیمولار به دست آمد. افزایش شدت تنش شوری و غلظت 5- آمینو لوولینیک اسید (10-5/2 میکرومولار) در محیط کشت اثر افزایشی بر فعالیت آنتیاکسیدانی و فنول کل ریزنمونه های مورد مطالعه داشت. تنش شوری و آمینو لوولینیک اسید اثر همافزایی بر مقدار سنتز فلاونوئیدها نیز داشت.
کلمات کلیدی: آنزیم های آنتی اکسیدان, بوداگوسکی نه, تغییرات بیوشیمیایی, ریزنمونه, کالوس
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1007144/