برخی مشخصات فیزیکی و مکانیکی سه رقم متداول خیار
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: دوازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران
- کد COI اختصاصی: NCAMEM12_073
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 540
نویسندگان
استادیار بخش مهندسی بیوسیستم دانشگاه شیراز
دانشجوی کارشناسی ارشد بخش مهندسی بیوسیستم دانشگاه شیراز
چکیده
در تحقیق حاضر برخی مشخصات فیزیکی و مکانیکی سه رقم خیار که در ایران متداول است، موردبررسی قرار گرفت. به این منظورابعاد، جرم، حجم، دانسیته، مقاومت فشاری و برشی ارقام مختلف خیار ارزیابی و مقایسه شدند. نتایج نشان داد که رقم شهاب، شاهین وناگین به ترتیب دارای طول های 163/4؛ 118/97 . 133/89 میلی متر بودند. همچنین میانگین قطر برای ارقام شهاب، شاهین و ناگین به نذنبل لذتلذ 26/99؛ 28/91 . 27/59 میلی متر بودند. دانسیته نمونه های مختلف خیار با استفاده از جرم و حجم ارقام به دست آورده شد که نتایج نشان داد دانسیته ارقام شهاب، شاهین و ناگین به ترتیب برابر بودند با 957؛ 1042 . 970 کیلوگرم بر مترمکعب. نقطه تسلیم فشاری وبرشی ارقام مذکور به ترتیب برابر بود با 628/38 . 74/094؛ 505/11 . 89/33؛ 638.07 . 64/79 نیوتن. همان گونه که مشاهده میشود درهمه ارقام، مقاومت فشاری بیش از برشی میباشد. همچنین رقم ناگین دارای مقاومت فشاری بیشتری در مقایسه با دو رقم دیگر بوددرحالی که رقم شاهین مقاومت برشی بیشتری را در مقایسه با ارقام دیگر نشان میدهد.کلیدواژه ها
دانسیته خیار، حجم خیار، نقطه تسلیم برشی، نقطه تسلیم فشاریمقالات مرتبط جدید
- The Role of Probiotics in the Prevention of Gastric Cancer
- نقش پیش تیمار فراصوت در بهبود پایداری و عملکرد امولسیون پروتئینهای نخود
- بیوتروریسم و ایمنی مواد غذایی
- اثرات نانوذرات اکسید منیزیم بر پارامترهای فیتوشیمیایی گیاه زیره سبز
- بررسی رابطه تغذیه و سلامت دندانها با تاکید بر مکانیسمهای بیولوژیکی و داده های اپیدمیولوژیک
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.