تغییرات رفتاری صنعت گوشت تحت نوسانات غیرمنتظره تقاضا

امروزه نااطمینانی جایگاه ویژه ای را در ادبیات اقتصادی به خود اختصاص داده است. نااطمینانی قادر است از طریق تغییر رفتار بنگاه ها در سطح خردبر ساختار و عملکرد بازار تاثیرگذار باشد. چون داشتن سیاست های مطمین در سطح خرد بعنوان یک پیش شرط مهم عملکرد بهتر در سطح کلان مطرحمی شود، این مقاله سعی دارد با استفاده از داده های فصلی سال های 1395-1375، به بررسی این مسیله بپردازد که آیا پویایی رفتاری بنگاه ها در مقابل شوک های تقاضا قادر بوده ساختار بازار گوشت قرمز ایران را به سمت رقابتی تر شدن سوق دهد. این رفتار بعنوان واکنش سیاست گذاری صنعت انحصارچندجانبه در چارچوب الگوی قیمت- ماشه ای گرین و پورتر تفسیر می شود. تجزیه و تحلی تجربی بر اساس یک مدل سیستم معادلات همزمان تابعتقاضا و تابع عرضه) با استفاده از روش تخمین حداقل مربعات دو مرحله ای ارایه شده است، از این رو باید شوک منفی تقاضا به صورت یک متغیر دامیبعنوان یک متغیر توضیحی در تابع عرضه قرار گیرد، لذا ابتدا تابع تقاضا برآورد شد و به ازاء پسماندهای منفی آن، عدد یک برای متغیر دامی اختصاصیافت. نتایج برآورد تابع عرضه نشان داد، شوک منفی تقاضا با ضریب 0/1 تاثیر منفی و معنی داری بر متغیر لگاریتم قیمت گوشت قرمز داشته، این نتیجهبا تایید سیاست قیمت ماشه ای گویای قابلیت تغییر ساختار این بازار به سمت رقابتی تر شدن به همراه شوک منفی تقاضا است؛ به طوریکه با استفاده ازاین نتیجه سیاست گذاران خواهند توانست با ارایه الگوی مناسب، راه رسیدن صنعت را به سمت اجرای سیاست های رقابتی و ضد انحصار هموار سازند.

کلیدواژه ها:

استراتژی قیمت ماشهای ، رفتار بازار ، ساختار بازار ، شوک منفی تقاضا