بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ی متانولی اندام هوایی گیاه Plantago major L.

استفاده از گیاهان دارویی که یکی از اشکال درمان های طب سنتی است از هزاران سال قبل از وقوع انقلاب صنعتی به عنوان یک الگو در درمان بیماری های مختلف مورد توجه بوده است . عصاره ها بهدلیل ویژگی ضد میکروبی، ضد اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطان میتوانند جایگزین مناسبی در زمینه های غذایی و دارویی باشند. با توجه به این نکته، مطالعه در این زمینه لازم است. لذا در این تحقیق ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ی اندام هوایی گیاهPlantago major L. بررسی شده است. نمونه ها از شهرستان کلات نادری، جمع آوری و نامگذاری گردید. سپس در سایه خشک و با روش ماسراسیون عصاره استخراج شد . در نهایت، با استفاده از دستگاه GC/MS اجزا تشکیل دهنده ی عصاره شناسایی شد. 9 ماده در عصاره ی متانولی برگ گیاه یافت شد که 2-Naphthuric acid با 61/4درصد، Caprin با 35/3 درصد و Oleic acid با 1/0 درصد بیشترین ترکیبات شیمیایی را تشکیل می دادند. همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی غلظت های مختلف عصاره با محاسبه ی درصد مهار رادیکال آزاد DPPH بررسی شد و با آنتی اکسیدان سنتزی BHT مورد مقایسه قرار گرفت. نتایج نشان داد خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره ی این گیاه در مقایسه با BHT بسیار ضعیف است.

کلیدواژه ها:

Plantago major L. ، عصاره متانولی ، اندام هوایی ، آنتی اکسیدان ، GC/MS