روشهای شناسایی و تشخیص محصولات مهندسی شده ژنتیکی
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره
- کد COI اختصاصی: AFPICONF07_059
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 895
نویسندگان
گروه زراعت و اصلاح نباتات، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
گروه بهنژادی و بیوتکنولوژی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، ایران
دانشیار گروه زراعت و اصلاح نباتات، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
چکیده
استفاده یا عدم استفاده از محصولات غذایی مهندسی شده ژنتیکی یکی از مباحث چالش برانگیز حوزه امنیت غذایی است. با وجود تمامی مباحث مطرح در این زمینه، تشخیص و اعلام وضعیت این محصولات به مصرف کنندگان تقریبا مورد توافق تمامی طرفین میباشد، لذا امروزه قوانین جهانی درصدد است که حضور GMOها را در گیاهان زراعی، محصولات و ترکیبات غذایی تحت نظارت قرار دهد و بدین منظور توسعه روشهای معتبر و دقیق جهت تشخیص GMOها ضروری به نظر می آید. به صورت کلی استراتژی های متفاوتی به منظور شناسایی محصولات مهندسی شده ژنتیکی موجود است که مبتنی بر فنوتیپ، DNA، RNA، پروتئین، متابولیت های ثانویه میباشند. در این مقاله به معرفی، مقایسه، بیان مزایا و معایب هر کدام از این استراتژیها و روشها میپردازیم. شایان ذکر است از آنجا که DNA در مقایسه با پروتئین و RNA مولکول بسیار پایدارتری بوده و قابلیت تکثیر سریع تری دارد لذا اغلب روشهای مورد استفاده جهت بررسی GMOها، مبتنی بر DNA میباشد.کلیدواژه ها
محصولات مهندسی شده ژنتیکی، روشهای شناسایی، DNA، پروتئین، توالییابی.مقالات مرتبط جدید
- گیاه اشنان Seidlitzia rosmarinus و بررسی کاربردهای اشخار (خاکستر گیاه اشنان) در گذشته و حال درخراسان جنوبی (مطالعه موردی: منطقه زیرکوه قاینات)
- چکیده مروری جامع بر نقش گیاهان دارویی و طب سنتی چینی در پیشگیری و درمان آلزایمر
- مروری بر مقایسه کشت سنتی و هیدروپونیک زعفران: ارزیابی مزایا، چالش ها و بهینه سازی منابع آب و کیفیت محصول
- مروری بر اثر گیاهان دارویی فالت ایران بر فرایند پیشگیری و درمان سرطان و سکته های مغزی
- رویکردهای جامع بهداشت و ایمنی در تولید مواد غذایی: فناوری های نوین، مقررات و پیامدهای اجتماعی-اقتصادی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.