پری ناز رضوانی گیل کلایی - دانش آموخته کارشناسی ارشد ژنتیک و اصلاح نژاد دام، دانشگاه گیلان
محمدرضا صادقی - دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم دامی، مدرس گروه علوم دامی دانشگاه پیام نور ساری
مهدی بهاری - دانش آموخته دکتری تغذیه دام، مدرس گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی پسران ساری

در این مطالعه اثر سطوح مختلف اسانس میخک در جیره غذا یی بر برخی فراسنجه ها ی خون ی و آنزیمهای کبدی جوجه های گوشتی سویه راس ۳۰۸ بررسی شد. ۱۲۰ قطعه جوجه گوشتی یک روزه مخلوط نر و ماده در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و سه تکرار و ۱۰ قطعه پرنده در هر تکرار مورد آزمایش قرارگرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار شاهد (بدون افزودنی) و تیمارهای حاوی ۱۰۰، ۲۰۰ و ۳۰۰ میلی گرم در کیلوگرم جیره اسانس میخک بودند. در پایان آزمایش نمونه های خونی برای تعیین فراسنجه های خونی و آنزیمهای کبدی به آزمایشگاه ارسال شد. یافته ها نشان دادند که تفاوت معنیداری در غلظت کلسترول، AST و ALT بین تیمارهای آزمایشی وجود داشت .p<۰/۰۵ بیشترین و کمترین غلظت کلسترول و ALT سرم خون به ترتیب در تیمار شاهد و تیمار حاوی ۳۰۰ میلی گرم اسانس میخک و بیشترین و کمترین غلظت AST سرم خون به ترتیب در تیمار شاهد و تیمار حاوی ۲۰۰ میلی گرم اسانس میخک مشاهده شد. نتایج کلی حاصل از تحقیق حاضر نشان داد که افزودن اسانس میخک در سطح ۳۰۰ میلی گرم در کیلوگرم جیره سبب بهبود برخی شاخصهای خونی به خصوص کاهش غلظت آنزیمهای کبدی در جوجه های گوشتی شد.

اسانس میخک، فراسنجه های خونی، آنزیمهای کبدی، جوجه گوشتی