امیر محمدی نژاد - دانشجوی مقطع دکتری اقتصاد کشاورزی واحد علوم و تحقیقات
شمس ا .. شیرین بخش - استادیار گروه اقتصاد دانشگاه الزهراء

در این مطالعه بهره وری صنعت مرغداری پرورش مرغ گوشتی کشور برای سال های 1369‐79 با استفا ده از توابع تولید مرزی و روابط ریاضی شاخص بهره وری مالمکویست ) Malmquist index) اندازه گیری و به اجزاء تشکیل دهندة آن تجزیه می گردد . نتایج بدست آمده نشان می دهد که در حد فاصل سال های 1369-72 و در پی حذف تدریجی مداخله دولت در تولید و توزیع مرغ گوشتی امکان بهره برداری بهینه تر از منابع تولید فراهم و در نتیجه کارایی فنی مرغداری های پرورش مرغ گوشتی در همة استانها بهبود می یابد . برای سال های 1372- 75 نیز شاهد جهش تکنولوژیکی با نرخ رشد 8 / 9 درصد در سال برای صنعت مرغداری کشور هستیم . لیکن در سال های 1375-79 صنعت مرغدا ری پرورش مرغ گوشتی کشور دورة ً نسبتا با ثباتی را به لحاظ تغییرات شاخص های بهره وری ( رشد منفی سالانه 0 / 7 درصد ) ، کارایی و تکنولوژی پشت سر می گذارد .