ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

Nanotechnology applications in biocatalysts immobilization

محل انتشار: اولین همایش نانومواد و نانوتکنولوژی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 1,756

فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/143301

شناسه ملی سند علمی:

NCNN01_282

تاریخ نمایه سازی: 17 اردیبهشت 1391

چکیده مقاله:

آنزیمها در صنایع غذایی دارویی بهداشتی پاکسازی محیطز یست و ...نقش مهمی دارند در صنعت غذا آنزیم ها به منظور هیدرولیز موادضدتغذیه ای رهاسازی و افزایش قابلیت دسترسی زیستی مواد مغذی ضروری نظیر مواد معدنی و ویتامین ها استفاده می شود تثبیت آنزیم به منظور سهولت بازیافت آنزیم امکان عملیات مداوم و خالص سازی بهتر محصول انجام می شود به منظور افزایش فعالیت طول عمر کم هزینه و کارا بودن انزیم ها نانومواد می تواندبه واسطه نسبت بالای سطح به حجم در مقایسه با موادحامل سنتی در مقیاس ماکرو جهت فراهم کردن سیستمهای عالی تر حامل آنزیم استفاده شود پایدارسازی آنزیم در نانوساختارهای مختلفی نظیر نانوذرات نانوفیبرها نانوذرات تهیه شده بهوسیله اینکپسولاسیون ژل - سل مواد mesoporous و نانوذرات آنزیم منفرد SENs انجام می شود.

کلیدواژه ها:

تثبیت ، بیوکاتالیست ، SENs ، mesoporous نانوفیبرها

نویسندگان

Nafiseh Davati

Ph.D Student Of Agriculture Engineering - Food Science and Technology

Mohammad. B Habibi Najafi

Professor, Department of Food Science Industry. Faculty of Agriculture. Ferdowsi University Of Mashhad (FUM)

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • J. Ge, D. Lu, Z. Liu and z. Liu. Recet ...
  • JW. rate, J. Kim. Biocatalytic Single-Enzyme Nanoparticles , Dekker Encyclopedia ...
  • J. Kima, J. Grate and P. Wang , Nanostructures for ...
  • P. Wang, Nanoscale biocatalyst Systems. Current Opinion in bi ote ...
  • T .Wan, L. Wang, J. Yao, X. Ma and Q.Yin. ...
  • J.B J , R. Hong, B. Gider, J _ Hill, ...
  • PA. Johnson, HJ. Park and AJ. Driscoll, Enzyme nanoparticle fabrication: ...
  • D. Haomin, W. Lixiong and C. Jianfeng, Porous silica nano-tube ...
  • A. yal, K. Loos, M. Noto, S.W. Chang, C. Spagnoli, ...
  • A. aszczynski, Enzyme -Nanoparticle Conjugates for Environmentl Applications, UI EBI ...
  • N. Duran, Use of Nanoparticles in Soil-Water Bioremediation Processes, 5th ...
  • 2] http :www _ andrew _ cmu. _ du/org/nanotec hnology. ...
  • Xueyan. Nanoscale biocatalysts for bi e lectrochemcial applications, a tesis ...
  • R. ozafari, C. Johnson, S. Hatziantomion and C. Demetzos, Nanoliposomes ...
    • نمایش کامل مراجع