مروری بر کاربرد پلیمرهای زیست تخزیب پذیر در بسته بنذی مواد غذایی و عوامل موثر بر تجزیه ی آنها

هدف: امروزه، به علت استفاده ی بی رویه از کیسه های پلاستیکی، مشکلات متعددی در طبیعت پدید آمده، زیرا این پلاستیک ها دارا دوام زیادی بوده و سالها در محیط زیست باقی می مانند. موجودات بسیاری در دریا و خشکی به علت بلعیدن این مواد، نابود شده اند. بنابراین تحقیقات زیادی در زمینه ی تولید پلیمرهای زیست تخریب پذیر برای بسته بندی مواد غذایی انجام شد. مقاله حاضر، مروری است بر پلیمرهای زیست تخریب پذیر جدید مانند پلیمرهای بر پایه نشاسته و پلی لاکتیک اسید که در بسته بندی مواد غذایی استفاده می شوند. علاوه بر این، عوامل مؤثر بر تخریب و تخریب زیستی این پلیمرها در محیط های مختلف مورد بررسی قرار گرفت. نتایج و بحث: بازنگری مطالعات مختلف نشان دهنده این است ک ه این پلیمرها، جایگزین کاملی برای پلیمرهای رایج امروزی نیستند. زیرا تجزیه ی آنها، شدیداً به محیط مورد نظر بستگی دارد. همچنینف کشورهای مختلف، قوانین متفاوتی در ارتباط با پلیمرهای زیست تخریب پذیر دارند که باعث پیچیده تر شدن این موضوع به جای پیشرفت آنها شده است. نتیجه گیری کلی:تجاری سازی این مواد برای استفاده در بسته بندی دارای چالش های زیادی است. با این حال موادی نیز موجود هستند که دارای خصوصیاتی مناسب برای اینکار هستند. پلی لاکتیک اسید و نشاسته مناسب ترین گزینه ها هستند. زیرا دارای قابلیت اصلاح و تغییر پذیری برای دستیابی به مواد تخریب پذیر هستند. علاوه بر این با ترکیب این مواد با سایر ترکیبات نیز می توان به محصولاتی مناسب و زیست تخریب پذیر دست یافت. مواد بسته بندی دوستدار طبیعت گران هستند. اما آنها راه حلی مناسب برای مدیریت پسماند و کاهش آلوگی محیط زیست در آینده هستند.

کلیدواژه ها:

پلیمرها ، زیست تخریب پذیری ، بسته بندی ، پلی لاکتیک اسید ، نشاسته