ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

مدل برنامهریزی غیرخطی ترکیبی عدد صحیح برای کاهش ریسک وافزایش ایمنی مواد غذایی با استفاده از قابلیت ردیابی

محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی پژوهش های نوین در مدیریت، اقتصاد و حسابداری
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 404

فایل این مقاله در 25 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/439854

شناسه ملی سند علمی:

MRMEA02_078

تاریخ نمایه سازی: 16 اسفند 1394

چکیده مقاله:

قابلیت ردیابی یک فعالیت بسیار مهم در کسب و کار بوده و برای تامین کیفیت و تولید محصولات غذایی ایمن برای مصرف کنندگان استفاده می شود. گرچه تلاش در قابلیت ردیابی از تصمیمات مدیریت عملیات روتین جدامیباشد ولی در این مقاله به استفاده از مدل بهنیه سازی در توسعه و تولیدات ایمن در زمینه مواد غذایی مرتبط با عامل قابلیت ردیابی اشاره شده و با عوامل عملیات ترکیب شده تا یک برنامه تولیدی بهینه را ایجاد کند. هدف مدل،بهینه کردن قابلیت ردیابی و عملیات ساخت و تولید همزمان با بهینه سازی تعداد دسته محصولات و پراکندگی عوامل ریسک میباشد. این تحقیق نشانگر مزایای استفاده از برنامهریزی تولید با در نظر گرفتن استراتژیهای مرتبط بر روی قابلیت ردیابی و ریسکهای مرتبط با مدل برنامهریزی تولید است. دو مورد صنعتی برای آنالیزهای عددی مورد استفاده قرار گرفته تا مزایای شرایط کسب و کار متنوع و خصیصه محصولات را مورد بررسی قرار دهد.

کلیدواژه ها:

برنامه ریزی غیرخطی ترکیبی عدد صحیح ، فراخوانی محصول ، قابلیت ردیابی

نویسندگان

کمال الدین رحمانی

استادیار گروه مدیریت صنعتی،دانشکده مدیریت،حسابداری و اقتصاد،دانشگاه آزاد اسلامی تبریز

فریدون لطف الهی

دانشجوی دکتری،گروه مدیریت صنعتی،دانشگاه آزاد اسلامی تبریز

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Abramowitz, M., Stegun, I.A., 1972. Handbook of Mathematical Functions with ...
  • Bertolini, M., Bevilacqua, M., Massini, R., 2006. FMECA approach to ...
  • Bhattcharjee, S., Ramesh, R., 2000. A multi-period profit maximizing model ...
  • Bogaschewsky, R.W., Buscher, U.D., Lindner, G., 2001. Optimizing multi-stage production ...
  • Chun, Y.H., 2003. Optimal pricing and ordering policies for perishable ...
  • Davidson, V.J., Ryks, J, Fazil, A., 2006. Fuzzy risk assessment ...
  • Deep, A, Singh, K.P., Kansal, M.L., Mohan, C., 2009. A ...
  • Dey, P., 2004. Decision support system for inspection and maintenance: ...
  • Dupuy, C., B otta-Genoulaz, V., Guinet, A., 2005. Batch dispersion ...
  • EU Regulation, No 178/ 2002 of the European Parliament and ...
  • Golan, E., Krissoff, B., Kuchler, F., 2004. Food traceability. Amber ...
  • Golhar, D.Y., Sarker, B.R., 1992. Economic manufacturing quantity in a ...
  • Goyal, S.K., 1977. Economic batch quantity in a multi-stage production ...
  • Goyal, S.K., Giri, B.C., 2001. Recent trends in modelling of ...
  • Harjunkoski, I., Westerlund, T., Porn, R., 1999. Numerical and environmental ...
  • Hochbaum, D.S., 2007. Complexity and algorithms for nonlinear optimization problems. ...
  • Hoornstra, E., Northolt, M.D., Notermans, S. Barendsz, A.W., 2001. The ...
  • Jansen Vullers, M.H., an Dorp, C.A., Beulens, A.J.M., 2003. Managing ...
  • _ _ _ _ using mixed Kelepouris, T., Pramatari, K., ...
  • Khan, L.R., Sarker, R.A., 2002. An optimal batch size for ...
  • Kirkpatrick, S., Gelatt, C.D., Vecchi, M., 1983. Optimisation by simulated ...
  • Li, D., Kehoe, D., Drake, P., 2006. Dynamic planning with ...
  • Lin, C.R., Chen, H.S., 2003. Dynamic allocation of uncertain supply ...
  • Mouseavi, A.. Sarhadi, M., Lenk, A., Fawcett, S., 2002. Tracking ...
  • Nahmias, S., 1975. Optimal ordering policy for perishable inventory--II. Operation ...
  • -Nahmias, S., 1982. Perishable inventory theory: a review. Operations Research ...
  • Narasimhan, R. Talluri, S., 2009. Perspectives on risk management in ...
  • Peres, B., Barlet, N., Loiseau, G., Montet, D., 2007. Review ...
  • Regattieri, A., Gamberi, M., Manzini, R., 2007. Traceability of food ...
  • Ryoo, H.S., Sahinidis, N.V., 1995. Global optimisation of nonconvex NLPs ...
  • Sarker, R.A., Khan, L.R., 1999. An optimal batch size for ...
  • Serra, J.A., Domenech, E., Escrche, I., Martorell, S., 1999. Risk ...
  • temporary price discount. Asia-Pacific Journal of Operational Research 22 (4), ...
  • Trkman, P., McCormack, K., 2009. Supply chain risk in turbulet ...
  • Tersine, R.J., 1994. Principles of Inventory and Materials Management. Prentice- ...
  • Walls, I., 2006. Role of quantitative risk assessmet and food ...
  • Wang, X., Li, D., Li, L., 2009a. Adding value of ...
  • Wang, X, Li, D., Shi, X., 2008. A fuzzy enabled ...
  • Wang, X, Li, D., O'Brien, C., 2009b. Optimisation of traceability ...
  • Wee, H.M., Yu, J., 1997. A deteriorating inventory model with ...
  • - Wilson, T.P., Clarke, W.R., 1998. Food safety and traceability ...
  • Wu, T., Blackhurst, J., Chidabaram, V. 2006. A model for ...
  • Wu, D., Olson, D.L., 2008. Supply chain risk, simulation and ...
  • Xu, Y., Sarker, B.R., 2003. Models for a family of ...
    • نمایش کامل مراجع