سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

تاثیر اسانس و عصاره های مختلف گیاه دارویی نعناع فلفلی در کاهش رشد میسلیومی قارچ آسپرژیلوس فلاووس و آفلاتوکسین B1

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,748

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

MPSA01_406

تاریخ نمایه سازی: 22 فروردین 1393

چکیده مقاله تاثیر اسانس و عصاره های مختلف گیاه دارویی نعناع فلفلی در کاهش رشد میسلیومی قارچ آسپرژیلوس فلاووس و آفلاتوکسین B1

امروزه استفاده از اسانس و عصاره های گیاهان دارویی به دلیل داشتن خواص دارویی، ضد قارچی، ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی در صنایع دارویی غذایی و خوراک دام رو به پیشرفت است. در این راستا پژوهشی به منظور ارزیابی اثر گیاه دارویی نعناع فلفلی Mentha piperita در جلوگیری از رشد میسلیومی و کاهش آفلاتوکسین قارچ Aspergillus flavus انجام شد. اسانس گیاه دارویی به روش تقطیر با آب و به کمک دستگاه کلونجر تهیه شد و عصاره ها با حلال های آب، اتانول و اتانول - آب (70 به 30) استخراج شدند. تاثیر اسانس (در غلظت های 62/5، 125، 250، 375 و 500 میلی گرم در لیتر) و عصاره ها (500، 1000، 2000، 4000، 6000 میلی گرم دلیتر) بر کاهش رشد قارچ A. flavus و آفلاتوکسین به روش اختلاط با محیط کشت مایع، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که اسانس نعناع فلفلی در غلظت 375 و 500 میلی گرم در لیتر به ترتیب 76/3 و 91/5 درصد کاهش در وزن خشک قارچ و 63/4 و 100 درصد کاهش در میزان آفلاتوکسین تولیدی شد عصاره - اتانولی در مقایسه با عصاره اتانولی آبی و آبی نعناع فلفلی در کاهش رشد میسلیومی قارچ و آفلانوکسین کارآمدتر است. عصاره اتانولی آن در غلظت 6000 میلی گرم در لیتر موجب 82/25 درصد کاهش رشد میسلیومی قارچ و 88/65 درصد کاهش در میزان آفلانوکسین تولیدی گردید.

کلیدواژه های تاثیر اسانس و عصاره های مختلف گیاه دارویی نعناع فلفلی در کاهش رشد میسلیومی قارچ آسپرژیلوس فلاووس و آفلاتوکسین B1:

نویسندگان مقاله تاثیر اسانس و عصاره های مختلف گیاه دارویی نعناع فلفلی در کاهش رشد میسلیومی قارچ آسپرژیلوس فلاووس و آفلاتوکسین B1

اکبر گران

دانشجوی دکتری گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

بنت الهدی صالح نیا

کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی

محمود شیوازاد

استاد گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
راحمی، م، 1382. فیزیولوژی پس از برداشت: مقدمه ای بر ...
علی بخشی، ز، 1388. مطالعه تاثیر آناستوموز هیفی در انتقال ...
فرزانه، م.، احمدزاده، م.، قاسم پور، ع.، میر ابوالفتحی، م، ...
Atanda, O. O., Akpan, I., and Oluwafemi, F., 2007. The ...
Basilico M.Z and Basilico J.C., 1999. Inhibitory effects of some ...
Bluma, R. V., Amaiden, M. R., and Etcheverry, M., 2008. ...
Chitarra, G. S., Abee, T., Rombouts, F. M., and Dijksterhuis, ...
Cotty, P. J., and Bhatnagar, D., 1994. Variability among atoxigenic ...
Cowan, M. M., 1999. Plant products as antimicrobi alagents , ...
Jayashree, T., and Subramanyam, C., 1999. Anti aflatoxigenic activity of ...
Leeson, S., Diaz, G. J _ and Summres, J. D., ...
Marija, M. _ and Nevena, T. N., 2009. Antimicrobial effects ...
Park, D. L., 1993. Controlling aflatoxin in food and feed, ...
Raju, M.V.L.N.; Devegowda, G., 2000. Influence of _ steri fied- ...
Ramezani, M., Hosseinzadeh, H., and Samizadeh, S., 2004. Antino ciceptive ...
Rasooli, I., and Abyaneh, M. R., 2004. Inhibitory effects of ...
Reddy, K. R. N., Reddy, C. S., and Muralidharan, K., ...
Sa nchez, E., Heredia, N., and Garcia, S., 2005. Inhibition ...
Sufferdini, J. B., Sader, H. S., Goncalves, A. G., Reis, ...
Teniola, O. D., Addo, P. _ Brost, I. M., Farber, ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "تاثیر اسانس و عصاره های مختلف گیاه دارویی نعناع فلفلی در کاهش رشد میسلیومی قارچ آسپرژیلوس فلاووس و آفلاتوکسین B1" توسط اکبر گران، دانشجوی دکتری گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران؛ بنت الهدی صالح نیا، کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی؛ محمود شیوازاد، استاد گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران نوشته شده و در سال 1392 پس از تایید کمیته علمی اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله نعناع فلفلی، افلاتوکسین، آسیرژیلوس فلاووس هستند. این مقاله در تاریخ 22 فروردین 1393 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 1748 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که امروزه استفاده از اسانس و عصاره های گیاهان دارویی به دلیل داشتن خواص دارویی، ضد قارچی، ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی در صنایع دارویی غذایی و خوراک دام رو به پیشرفت است. در این راستا پژوهشی به منظور ارزیابی اثر گیاه دارویی نعناع فلفلی Mentha piperita در جلوگیری از رشد میسلیومی و کاهش آفلاتوکسین قارچ Aspergillus flavus انجام شد. اسانس ... . برای دانلود فایل کامل مقاله تاثیر اسانس و عصاره های مختلف گیاه دارویی نعناع فلفلی در کاهش رشد میسلیومی قارچ آسپرژیلوس فلاووس و آفلاتوکسین B1 با 10 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.