اثر استفاده از دانه‌ی گندم بر توسعه‌ی اندام‌های گوارشی و عملکرد جوجه‌های گوشتی

گندم و ضایعات بوجاری آن، می‌تواند ماده‌‌ی غذایی بسیار با ارزش در جیره‌ی پرندگان باشد و با افزودن آنزیم می‌توان براحتی ‌آنرا جایگزین ذرت نمود. در مواقعی که قیمت دانه‌ی ذرت بالا است می‌توان از گندم و ضایعات بوجاری ‌آن برای تهیه‌ جیره‌‌های ارزان قیمت استفاده کرد. در این مطالعه از چهار سطح گندم همراه با مولتی آنزیم لوهمن در جیره استفاده شد (0 ، 20، 40، 60 درصد دانه‌ی گندم در جیره). آزمایش برروی240 قطعه جوجه‌ی گوشتی یک‌روزه نژاد کاب در محل مرغداری دانشگاه یاسوج و در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. جوجه‌ها بعد از 42 روزگی کشتار و پس از بررسی لاشه، داده‌ها با نرم افزار SAS آنالیز گردید. نتایج بدست آمده نشانگر وجود اختلافی معنی‌دار در وزن 21 روزگی (P≤0.01)، 42 روزگی P≤0.01))، خوراک مصرفی P≤0.01))، طول روده P≤0.05)) و میزان چربی احشایی (P≤0.01) بوده است.

کلیدواژه ها:

واژگان کلیدی: اندام گوارشی ، جوجه‌ی گوشتی ، دانه‌ی گندم