اثرات بتاگلوکان بر شاخص های ایمنی درمولدین قزل آلای رنگین کمان Oncorhynchus mykiss

هدف این مطالعه بررسی اثرات بتاگلوکان حاصل از مخمر Saccharomyces cerevisiae بر شاخص های ایمنی مولدین قزل آلای رنگین کمان بود. به منظور تشکیل جیره های آزمایشی، مکمل بتاگلوکان به میزان های 0، 0/1 و 0/2 درصد به جیره تجاری پایه (خوراک ابزیان بیضا BFM) افزوده شد. هر جیره آزمایشی به یک گروه از مولدین اختصاص داده شد. بعد از 90 روز تغذیه، شاخص های ایمنی اندازه گیری شدند. لیزوزیم و ACH50 در تیمار 0/2 درصد بتاگلوکان افزایش معنی داری نسبت به تیمار کنترل داشتند. ایمنوگلوبولین M در تیمارهای 0/1 و 0/2 درصد به مقدار معنی داری بیشتر از تیمار کنترل بود.نتایج مطالعه نشان داد که میزان 0/2 درصد بتاگلوکان درجیره مولدین قزل آلای رنگین کمان باعث افزایش معنی دار شاخص های ایمنی می شود.

کلیدواژه ها:

بتاگلوکان ، قزل آلای رنگین کمان ، شاخص های ایمنی