تأثیر کادمیم بر فعالیت آنتی باکتریال گیاه پنیرک

در بین فلزات سنگین، کادمیم دارای اهمیت ویژه ای است زیرا به راحتی توسط سیستم ریشه گیاه جذب شده و سمیت آن برای گیاه 2-20 برابر سایر فلزات سنگین می باشد. این تحقیق با هدف بررسی تأثیر عصاره های اتانولی و متانولی پنیرک رشد یافته است تحت شرایط کشت هیدروپونیک با غلظتهای مختلف کادمیم صفر، 10و 100میکرومولار با باکتریهای Escherichia coli (ATCC 25922) Staphyloccocus aureus(ATCC 6538) Bacillus subtilis(ATCC 6633) و Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027) انجام شد. نتایج آزمایش نشان داد که عصاره اتانولی پنیرک اثر ضدمیکروبی به مراتب بیشتری نسبت به عصاره اتانولی دارد، به طوری که عصاره پنیرک رشد یافته در همه غلظتهای کادمیم از رشد باکتری P. aeruginosa و S. aureus ممانعت نمود. عصاره های اتانولی و متانولی پنیرک تأثیری بر مهار رشد B.subtilis نداشتند. به نظر می رسد که تیمار پنیرک با کادمیم تأثیر مهمی بر فعالیت آنتی باکتریال این گیاه ندارد.

کلیدواژه ها:

آنتی باکتریال ، پنیرک ، کادمیم ، هیدروپونیک